Tips Makan Siang Agar Lama Kenyangnya

Telah menjadi kebiasaan pada umumnya jika makan siang dilakukan pada pukul 12.00 WIB, tetapi seringkali muncul rasa lapar kembali saat pukul 15.00 WIB. Hal ini tentunya membuat Anda akan mencari cemilan yang tidak sehat seperti keripik, permen, biskuit untuk mengganjal perut hingga waktunya makan malam tiba.

Rasa lapar yang muncul kembali tidak lama setelah makan siang merupakan tanda kalau pilihan menu makan siang Anda belum tepat. Untuk memastikan kalau "bahan bakar" tubuh terpenuhi dan Anda kenyang lebih lama, sebaiknya sertakan empat makanan berikut dalam menu makan siang Anda.

1. Karbohidrat Kompleks

Melewatkan karbohidrat kompleks dalam menu makan siang, hanya akan membuat Anda berada dalam "zona kelaparan sore hari". Mengkonsumsi karbohidrat kompleks bukan hanya membuat tubuh mencerna makanan secara perlahan, tetapi juga membuat Anda kenyang lebih lama.

"Biji-bijian kaya serat, merupakan kunci saluran pencernaan yang sehat dan mencegah beberapa jenis kanker," kata Mark Spielmann, RD, ahli gizi dari La Rabida Children Hospital di Chicago, Amerika Serikat. Untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat kompleks, Anda bukan hanya bisa mengkonsumsi nasi, tetapi juga kentang dan roti. Untuk nasi, sebaiknya pilih nasi merah atau nasi coklat.

2. Protein

Tubuh mencerna protein lebih lambat dari jenis makanan lain. Menyertakan protein dalam makan siang juga membuat Anda kenyang lebih lama, dan membuat tubuh lebih bertenaga. Mark merekomendasikan untuk mengkonsumsi salmon karena bukan hanya kaya protein tetapi juga asam lemak omega 3, yang sangat baik untuk jantung. Anda bisa mengkonsumsi ayam, daging, tuna, kacang-kacangan atau telur.

3. Produk Susu Rendah Lemak

Hanya karena Anda tidak suka susu bukan berarti Anda sama sekali tidak mengkonsumsi produk susu. Ada banyak produk susu rendah lemak yang bisa dikonsumsi saat makan siang. Konsumsi saja yogurt rendah gula dan lemak yang mengandung protein dan kalsium sebagai hidangan penutup.

4. Buah

Buah segar adalah pencuci mulut yang sempurna untuk makan siang. Bukan hanya memenuhi kebutuhan serat tetapi juga membuat tubuh tetap berenergi hingga sore hari karena kandungan gula alaminya. Akan lebih baik jika Anda mengkonsumsi buah segar dan bukan buah olahan.

Posted in: Tips